AS NOSSAS CONDIÇÕES PARA JANTARES DE GRUPO
a) – Estes menus só se aplicam a grupos mínimo de 20 pessoas
b) – O menu bem, como o prato principal que optarem, terá de ser comunicado com 72 horas de antecedência
c) – Todas as desistências não comunicadas com 24 horas de antecedência, implicam o pagamento na totalidade
d) – As reservas só se consideram efectivas, após um pagamento antecipado de 20%
e) – Para qualquer esclarecimento adicional contactar: Victor Castro – info@lisboanoite.com
MENU VEGETARIANO
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Dueto com: peixinhos da horta + cogumelos cremosos com tomilho
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Risoto de legumes
Caril de legumes e grão-de-bico
Empada de legumes
SOBREMESA
Manga fatiada com sorvete de tangerina
BEBIDAS
Mestre Saias, Alentejo (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
MENU ROSA LOBATO FARIA
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: cogumelos cremosos com bacon e tomilho + polvo em vinagreta + pataniscas de bacalhau
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de robalo com ameijoas do Algarve, batata a murro e espinafres salteados
Bacalhau com natas em cama de espinafres
Tornedós de porco ibérico envoltos em barriga fumada com cogumelos e redução de Porto
Empada de frango do campo com ervas do bosque e legumes grelhados
SOBREMESA
Leite creme em massa filo com couli de frutos vermelhos
BEBIDAS
Mestre Saias Colheita, Alentejo (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água e café
MENU LUÍS de CAMÕES
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: cogumelos cremosos com bacon e tomilho + polvo em vinagreta + gambas fritas com alho
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Polvo assado à lagareiro com migado de batata e couve portuguesa
Tempura de gambas crocantes com risoto de amêijoas
Lombo de bacalhau no forno à moda de Braga
Posta de novilho grelhada com molho de alho e tomilho, risoto de cogumelos
Cabrito assado no forno com batatinhas e grelos
SOBREMESA
Pudim Abade de Priscos com sorvete de tangerina
BEBIDAS
Mestre Saias Colheita, Douro (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mine café
MENU CAMILO CASTELO BRANCO
WELCOME DRINK – 1 escolha de:
Flute de espumante loureiro bruto
Cocktail de porto branco seco com tónica e menta fresca
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: Ameijoas à Bulhão Pato + Polvo em vinagreta + presunto porco preto
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de bacalhau com crosta de broa, batatas a murro e couve portuguesa
Arroz do mar com garoupa, tamboril e camarão
Vazia de novilho com redução de Porto tawny e cogumelos frescos
Magret de pato com redução de moscatel roxo e figos desidratados
SOBREMESA
A nossa interpretação do pastel de nata com gelado de café
BEBIDAS
Mestre Saias Reserva, Douro (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
MENU EÇA DE QUEIROZ
WELCOME DRINK – 1 escolha de:
Flute de espumante loureiro bruto
Cocktail de porto branco seco com tónica e menta fresca
COUVERT
Queijo de Azeitão, pão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia com: Vieras caramelizadas + gambas fritas com alho + Presunto pata negra
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de garoupa com creme de ameijoas e coentros
Camarão tigre e vieiras com risoto de amêijoas
Perninha de cordeiro de leite assado no forno com batatinhas e legumes
Lombo de novilho com redução de Porto Tawny, cogumelos e castanhas
SOBREMESA
Portugal de Lés a Lés: Uma visita guiada pelos doces mais representativos de norte a sul do país
Cálice de moscatel do Douro
BEBIDAS
Mestre Saias Grande Reserva, Douro (1 garr. p/ 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
