AS NOSSAS CONDIÇÕES PARA JANTARES DE GRUPO
a) – Estes menus só se aplicam a grupos mínimo de 20 pessoas
b) – O menu bem como o prato principal que optarem, terá de ser comunicado com 96h de antecedência.
c) – Todas as desistências não comunicadas com 24 de antecedência, implica pagamento na totalidade.
d) – As reservas só se consideram efectivas, após um pagamento antecipado de 20%
e) – Para qualquer esclarecimento adicional contactar: Victor Castro – info@lisboanoite.com
MENU VEGETARIANO
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Dueto com: peixinhos da horta + cogumelos cremosos com tomilho
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Risoto de legumes
Couscous de legumes
Empada de legumes
SOBREMESA
Manga fatiada com sorvete de tangerina
BEBIDAS
Mestre Saias, Alentejo (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
MENU ROSA LOBATO FARIA
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: cogumelos cremosos com bacon e tomilho + polvo em vinagreta + pataniscas de bacalhau
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de robalo com ameijoas do Algarve, batata a murro e espinafres salteados
Bacalhau com natas em cama de espinafres
Tornedós de porco ibérico envoltos em barriga fumada com cogumelos e redução de Porto
Empada de frango do campo com ervas do bosque e legumes grelhados
SOBREMESA
Leite creme em massa filo com couli de frutos vermelhos
BEBIDAS
Mestre Saias Colheita, Alentejo (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água e café
MENU LUIS de CAMÕES
WELCOME DRINK
Flute de espumante loureiro bruto
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: cogumelos cremosos com bacon e tomilho + polvo em vinagreta + gambas fritas com alho
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Arroz cremoso de camarão e robalo
Gambas revestidas de panko crocante com risoto de amêijoas
Posta de novilho grelhada com molho de alho, tortilha de batata, risoto de cogumelos
Empada de perdiz vermelha com ervas do bosque e legumes salteados
SOBREMESA
Pudim Abade de Priscos com sorvete de tangerina
BEBIDAS
Mestre Saias Colheita, Douro (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mine café
MENU CHIADO
WELCOME DRINK – 1 escolha de:
Flute de espumante loureiro bruto
Cocktail de porto branco seco com tónica e menta fresca
COUVERT
Pão, queijo de Azeitão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia: Ameijoas à Bulhão Pato + Polvo em vinagreta + presunto porco preto
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de bacalhau com crosta de broa, batatas a murro e couve portuguesa
Arroz do mar com garoupa e camarão
Vazia de novilho com redução de Porto tawny e cogumelos frescos
Magret de pato com redução de moscatel roxo e figos desidratados
SOBREMESA
A nossa interpretação do pastel de nata com gelado de café
BEBIDAS
Mestre Saias Reserva, Douro (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
MENU EÇA de QUEIRÓS
WELCOME DRINK – 1 escolha de:
Flute de espumante loureiro bruto
Cocktail de porto branco seco com tónica e menta fresca
COUVERT
Queijo de Azeitão, pão, manteiga e azeitonas temperadas
ENTRADA
Trilogia com: Vieras caramelizadas + gambas fritas com alho + Presunto pata negra
PRATO PRINCIPAL – 1 escolha de:
Obrigatório fornecer quantidades com 72 horas de antecedência
Lombo de garoupa com creme de ameijoas e coentros
Camarão tigre com risoto de amêijoas
Presa de Porco preto, tortilha de batata e arroz de favas
Lombo de novilho com redução de Porto Tawny e cogumelos
SOBREMESA
Portugal de Lés a Lés: Uma visita guiada pelos doces mais representativos de norte a sul do país
Cálice de moscatel do Douro
BEBIDAS
Mestre Saias Grande Reserva, Douro (1 garrafa para 2 pessoas) refrigerantes, água mineral e café
