Para começar
Bolinhos de bacalhau, cebola confitada e redução de espumante loureiro (Unidade)
Peixinhos da horta crocantes com maionese de coentros
Cogumelos cremosos com bacon e tomilho
Croquetes de marisco, cebola confitada e redução de espumante loureiro
Folhado de queijo de cabra com compota de abóbora e nozes
Torricado de bacalhau com pimentos assados e ovo escalfado
Camarão salteado em azeite e alho
Polvo à galega com pimentão fumado e flor de sal
Ostras nacionais ao natural (6 unidades)
Amêijoas à Bulhão Pato
Carpaccio de lombo de novilho com parmesão e rúcula
Vieiras caramelizadas e aveludado de maçã reineta
Trilogia do mar: Vieiras caramelizadas, gambas com alho e amêijoas à Bulhão Pato
Camarão-tigre gigante grelhado com manteiga de ervas
Lagosta fresca grelhada ou cozida
Do mar
Lombo de atum com cebola confitada e batata sauté
Gambas panadas crocantes com risoto de amêijoas
Polvo assado à lagareiro
Polvo crocante em tempura, maionese de coentros e lima, risoto de amêijoas
Caril rico de peixe com tamboril, garoupa e camarão
Arroz do mar com garoupa, tamboril e camarão
Lombo de garoupa com amêijoas do Algarve e creme de coentros
Lombo de pregado com molho de marisco
Camarão tigre, vieiras caramelizadas e risoto de amêijoas
Lombo de lagosta com manteiga de alho e risoto de amêijoas
Cataplana rica de peixe e marisco (mínimo 2 pessoas)
Arroz de marisco com lagosta, camarão-tigre, gambas e amêijoas do Algarve (2 pessoas)
Robalo no forno em crosta de sal (Preço por quilo — Mínimo 2 pessoas)
Grelhada de marisco: lagosta, carabineiros, camarão tigre, ostras e amêijoas (Preço por quilo)
O Bacalhau
Bacalhau cremoso em cama de espinafres
Bacalhau à Brás
Lombo de bacalhau Islândia no forno à moda de Braga
Lombo de bacalhau Islândia à lagareiro
Lombo de bacalhau Islândia no forno com crosta de broa de milho
Bacalhau em três confeções
Vegetariano, risottos e pasta fresca
Risoto de legumes e feijão manteiga
Tortilha de batata e legumes salteados
Peixinhos da horta com risoto de legumes e feijão manteiga
Linguini com frutos do mar
Risoto de vieiras e camarão
Da terra
Empada de frango campestre com ervas do monte e legumes salteados
Magret de pato com redução de Moscatel Roxo e figos desidratados
Cabrito assado no forno com batatinhas e legumes
Presa de porco preto com molho de alho, tortilha de batata e legumes salteados
Perninha de cordeiro de leite assado no forno com batatinhas e legumes
Lombo de novilho grelhado com molho de alho, tortilha de batata e legumes salteados
Lombo de novilho à Portuguesa com presunto fumado e ovo estrelado
Lombo de novilho à moda do Alto Douro com cogumelos, mostarda antiga e redução de Porto Tawny
Os produtos alimentares, preparados, confeccionados, fabricados e comercializados nesta unidade podem conter substancias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias alimentares, tais como: Cereais que contém glúten, crustáceos, ovos, peixes, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos, tremoços e moluscos e produtos derivados destes.
(De acordo com o Anexo II, do Regulamento (UE) nº 1169/2011.
Em caso de dúvida, solicite informação junto dos nossos colaboradores em serviço.
Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado. (artigo 135º, alínea b, do nº 3 do Decreto-Lei nº 10/2015de 16 de Janeiro)
Carvalheira dos Santos Lda. NIF: 500 472 726 – Existe livro de reclamações – IVA incluído à taxa de 13% e 23%