Para começar
Bolinhos de bacalhau
Peixinhos da horta crocantes com maionese de coentros
Cogumelos cremosos com bacon e tomilho
Sardinha assada em tosta de broa de milho e salada montanheira
Folhado de queijo de cabra com compota de abóbora e nozes
Torricado de bacalhau com pimentos assados e ovo escalfado
Camarão salteado em azeite e alho
Polvo à galega com pimentão fumado e flor de sal
Ostras nacionais ao natural
Amêijoas à Bulhão Pato
Carpaccio de lombo de novilho com lâminas de parmesão e rúcula
Vieiras caramelizadas e aveludado de maçã reineta
Trilogia do mar: vieiras caramelizadas, gambas com alho e amêijoas à Bulhão Pato
Camarão-tigre gigante grelhado com manteiga de ervas
Lagosta fresca grelhada ou cozida
Do mar
Gambas panadas crocantes com risoto de amêijoas
Polvo assado à lagareiro com batatas a murro
Filetes de polvo crocantes, maionese de coentros e arroz de feijão com espinafres
Caril de tamboril, garoupa e camarão com leite de coco e especiarias
Arroz do mar com garoupa, tamboril e camarão
Lombo de garoupa com molho de amêijoas à Bulhão Pato
Camarão tigre e vieiras caramelizadas com risoto de amêijoas
Lombo de lagosta com manteiga de alho e risoto de amêijoas à Bulhão Pato
Cataplana rica de peixe e marisco (mínimo 2 pessoas)
Arroz de marisco com lagosta, camarão-tigre, gambas e amêijoas do Algarve (2 pessoas)
Grelhada mista de peixes do dia (mínimo 2 pessoas)
Robalo em crosta de sal (mínimo 2 pessoas)
Grelhada de marisco com lagosta, carabineiros, camarão tigre, ostras e amêijoas
O Bacalhau
Bacalhau cremoso com natas e espinafres
Bacalhau à Brás
Lombo de bacalhau da Islândia no forno com cebolada à moda de Braga
Lombo de bacalhau da Islândia assado com batatas a murro e azeite aromatizado com alho e coentros
Lombo de bacalhau da Islândia no forno com crosta de broa de milho
Bacalhau em três confecções
Vegetariano, risottos e pasta fresca
Risoto de legumes
Peixinhos da horta com arroz de feijão e espinafres
Linguini com frutos do mar
Risoto de vieiras e camarão
Da terra
Empada de frango com ervas do monte e legumes grelhados
Magret de pato com redução de Moscatel Roxo e figos desidratados
Cabrito assado no forno com batatinhas e legumes
Presa de porco preto grelhada com molho chimichurri, tortilha de batata e arroz de feijão
Perninha de cordeiro de leite assado no forno com batatinhas e legumes
Lombo de novilho grelhado com molho chimichurri, tortilha de batata e arroz de feijão
Lombo de novilho à portuguesa com presunto fumado e ovo estrelado
Lombo de novilho com redução de Porto Tawny, cogumelos e castanhas
Os produtos alimentares, preparados, confeccionados, fabricados e comercializados nesta unidade podem conter substancias ou produtos que provocam alergias ou intolerâncias alimentares, tais como: Cereais que contém glúten, crustáceos, ovos, peixes, amendoins, soja, leite, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de sésamo, dióxido de enxofre e sulfitos, tremoços e moluscos e produtos derivados destes.
(De acordo com o Anexo II, do Regulamento (UE) nº 1169/2011.
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